Você conhece o fenômeno do sifão? A água no recipiente pode fluir automaticamente pela curva acima da superfície do recipiente, assim como algo "suga" a água do recipiente.
Por que a água flui automaticamente através de curvas altas? Acontece que isso ocorre porque a diferença de pressão está em ação. Quando a pressão do mesmo nível de líquido em ambos os lados do cotovelo for diferente, a água (ou outros líquidos) no tubo fluirá para o lado com menor pressão. O diagrama à esquerda mostra como essa diferença de pressão faz a água fluir.
Para produzir um fenômeno de sifão, a saída do fluxo de água do cotovelo deve ser menor que a entrada de água. Suponha que o plano horizontal na extremidade de entrada seja A e o plano horizontal na extremidade de saída seja B, e que a pressão atmosférica atuando nos dois planos horizontais para cima seja P0, mas há uma seção da coluna de água com um comprimento de h abaixo da superfície A no tubo direito, então a pressão na mesma superfície com A no tubo direito P=P0- ρ Gh, ou seja, Po ＞ P, será fazer com que a coluna de água no tubo flua para o tubo direito e, finalmente, flua para fora da extremidade B. A partir disso, podemos definir o fenômeno do sifão: o fenômeno em que o líquido flui sozinho devido à diferença de pressão causada pela diferença de altura dos níveis do líquido nas duas extremidades do conector é chamado de fenômeno do sifão.
Após uma análise cuidadosa do diagrama esquemático do sifão, pode-se observar que o cotovelo deve ser preenchido com água antecipadamente, e todo o cotovelo não deve ser preenchido com ar, caso contrário, a pressão do ar interno alterará a relação entre a diferença de pressão em ambas as extremidades, e o sifão não pode ocorrer.